女记者赴韩国品尝屎汤 各国重口味的奇葩食物(3)

　　一天之后，把蒸好的米饭和酵母拌在一起。粳米被用来发酵因为它含有大量的蛋白质，而平常的米则用来提升风味。混合好的米饭和酵母被放入罐子，再加入气味越发浓烈的浓缩粪水。

　　混合物在30至37摄氏度的条件下放置一个星期，喝前把它如图那样过。

　　滤挤出来。Soo医生告诉记者“可能尝起来有点酸”，但是当记者进退两难决定是否要喝的时候，他说问题在于记者脑中的想法。

　　现在也有很多韩国人甚至都没听说过粪酒，它在60年代几乎消失，据说还有一小部分传统主义者设法使这奇怪的酒生存下去。

　　记者Uchida说：“它尝起来像米酒，但当我呼出气时，那个味道就是一股屎味。”