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电饭锅制作蛋糕的方法

2021-05-04 14:53:22来源:四海网综合

  1、食材:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量。

  2、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成奶油状。

  3、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。

  4、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌。

  5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

  6、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

  7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

  8、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)。

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