甜蒜的家常腌制方法

2021-07-19 21:53:38来源：四海网综合

　　1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀

　　2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天

　　3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上

　　4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里

　　5、调糖醋水，3勺白醋

　　6、2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）

　　7、调好糖醋水，倒入罐子内

　　8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了

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