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手把手教你酥炸肉丸子,以后再也不吃素丸子了!

2019-09-08 17:23:23来源:四海网综合

简介

这个肉丸子的炸法是从爸爸那里学来的,炸好的丸子非常松软可口,也不会油腻,特别的香!炸好的丸子可以直接吃,也可以多做些冻起来,做糖醋丸子、红烧丸子、丸子汤、大烩菜等等,都很好吃。

用料

猪肉馅儿 1斤
馒头 1个
鸡蛋 1-2个
盐、鸡精、十三香 适量
料酒、生抽 适量
淀粉 适量
姜末 适量

酥炸肉丸子的做法

  1. 剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿)

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