自己制作果醋怎么做 简单方便也放心

 　　秋天水果多到数不清楚，用这些应季的水果做出酸甜可口的醋也是很不错的~跟着小编来学习一下吧!

　　虽是初秋，但由于气温尚高，细菌等微生物还比较容易滋生，若不留心很容易吃坏肚子，饮食卫生还应格外注意。除了挑选水果时要选择新鲜、干净、无霉点、无腐败的之外，由于做成的果醋要用玻璃瓶来装，故而在盛放果醋之前，要把玻璃瓶洗净，并上锅高温蒸煮消毒。果醋要趁热倒入瓶中，这样一来，晾凉后瓶盖或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起，做到最大限度的真空，防止霉菌滋生导致果醋变质。

　　苹果醋

　　主料：

　　苹果、白醋、冰糖容器：玻璃瓶

　　做法：

　　1.准备苹果1 份、白醋1 份、冰糖半份。

　　2.将苹果洗净，去皮，去核，切成月牙形。

　　3.苹果放入玻璃瓶中，加入白醋、冰糖，加盖密封放置阴凉处，一周后即可饮用。喝时按原液和白开水1:5 的比例调配。

　　贴心提示：

　　苹果醋可以消除便秘，抑制黑斑，促进新陈代谢，解烦闷，去疲劳。