猪骨汤的营养价值 感冒期间不宜喝猪骨汤

　　猪骨汤有哪些营养价值？生活中，我们常常煲一些汤来补充营养，猪骨汤就是其中一种。猪骨汤营养很丰富，做法也有很多，很多家庭主妇都喜欢煲这种汤。那么，猪骨汤有哪些营养价值？猪骨汤有哪些做法？下面就跟小编一起来看看吧。

　　猪骨汤的营养价值

　　猪骨汤一直被认为具有良好的补钙效果，但后来又出现另一种说法，认为猪骨汤其实不补钙，而且喝多了还会发胖。虽然猪骨中钙相比一些含钙高的食物是低很多，不过它也能起到补钙的作用。之所以认为猪骨汤不补钙，大多是因为煲猪骨汤的时候没有加入醋，醋加得越多，猪骨中钙溶出就越多。

　　猪骨汤具有补钙、抗衰老、促进生长发育的功效，当然只通过喝猪骨汤来达到补钙效果是不太科学的，因为猪骨中钙毕竟有限。

　　但是并不能否定猪骨汤具有滋补的功效，猪骨中其实含有较多的营养元素，是能起到补身子的作用。猪骨头中含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素，多喝猪骨汤，身体棒棒哒。