木薯不能和什么一起吃 为什么木薯吃多了会中毒

　　木薯不能和什么一起吃？木薯是一种热量很高的食物，淀粉含量很高，可以迅速为人体补充能量。但是，食用木薯有一些禁忌，如果吃多了会中毒。那么，多吃木薯为什么会中毒呢？木薯不能和什么一起吃呢？木薯有哪些功效呢？下面就跟小编一起来看看吧。

　　木薯不能和什么一起吃

　　木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。

　　要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

　　哪些人不宜食用木薯

　　患有胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病的人士不适合食用。

　　多食木薯会中毒的原因

　　木薯的块根含有一定量的亚麻配糖体及亚麻配糖体酶，有些人认为火烤、煮熟即失去毒性，结果却造成中毒。