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山楂不能和什么一起吃 山楂的功效与作用

2017-01-19 10:01:51来源:四海网综合

  山楂不能和什么一起吃?说到山楂,大家都很熟悉,日常生活中很常见的食物,营养价值很高,功效也很多。但是,山楂也有一些相克的食物。那么,山楂不能和什么一起吃?山楂有哪些功效?下面就跟小编一起来看看吧。

  山楂不能和什么一起吃

  1、海鲜

  海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。

  2、猪肝

  山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

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