俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,不过搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!
豆腐+芹菜
降血压
豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。
芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。
豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。
材料 :芹菜100克,豆腐250克,植物油10g、精盐3g、葱花、姜末、味精各适量。
做法:
1、将芹菜去根、叶洗净,下沸水锅中焯一下,捞出切成小段(长约1厘米),盛入碗中备用;