羊蝎子怎么做好吃 滋补美食的吃法大全

羊蝎子是我们生活中常吃的一种食材，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么羊蝎子怎么做好吃呢?

接下来，就跟着小编一起来看一下羊蝎子的吃法吧!

炖羊蝎子

材料

羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根。

辅料

酱油，料酒，盐适量，香菜适量。

做法

1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会，再彻底洗净。

2、葱切段，姜切片。

3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清。

4、加入葱、姜、干辣椒，转小火炖2小时。