虾皮怎么做好吃 蒜香虾皮

虾皮是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么虾皮怎么做好吃呢?

接下来，就跟着小编一起来看一下虾皮的做法吧!

蒜香虾皮

材料：生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖

做法

1、将虾皮清洗干净，大蒜和姜等切成末状备用

2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味

3、倒入洗净控干水的虾皮同炒

4、过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干

5、最后再加上盐，味精等调味料

小诀窍

虾皮不加盐份的天然生晒虾皮，所以炒制最后要下盐调味