前不久,世界卫生组织(WHO)国际癌症研究机构公布了最新的致癌物清单,随后中国食品药品监督管理总局(CFDA)也发布了此清单。日常这些食物都是致癌物,所以还是尽量远离比较好!
这些常见的1类致癌物,大家应尽早远离!
(1)黄曲霉毒素
目前发现的最强的致癌物质,多存在于发霉或过期的花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,能强效诱发肝癌、胃癌等。因此,不要可惜这些发霉或过期食物,该扔就得扔,还有看好小朋友不要误食了。
(2)酒精
面对浓厚的“不醉不归”餐桌文化,不得不指出酒精可是1类致癌物,与肝癌、口腔癌、食管癌、喉癌等多种肿瘤有关。为了健康,少贪杯。