另外,在麦苗中还含有很多酵素、脱落酸、维生素等成分,其中酵素能很好的起到抑制癌细胞扩散的目的,并且还能促进其失去活性,对人体不能构成伤害。
同时,麦苗中还含有丰富的叶绿素、维生素矿物质等营养素,不仅能很好的起到补充人体养分的目的,同时还能极好的增强人体免疫能力,对于预防糖尿病的产生发挥显著作用。尤其是在防止肠道癌方面最为明显。
2、菠菜汤
菠菜是春天的应季蔬菜,具有极好的滋润去燥、舒肝养血的功效,对处于春季中肝气不足而导致的糖尿病、贫血等不良症状皆有极好的辅助治疗效果。然而常喝一些菠菜汤更能起到极好的防治多种癌症的目的。
在菠菜中还含有丰富的植物粗纤维,这种物质能很好的促进肠道蠕动,起到通便的目的。同时还能有效的促进胰岛素的分泌,植物粗纤维还能帮助食物进行消化,大大降低了肠胃的负担,这对于便秘患者来说是极好的食疗选择,这对于防治结肠癌也发挥重要的作用。
同时在菠菜中还含有多种抗氧化物,这些物质能有效预防自由基发生损伤而造成的癌症。有相关的研究表明,每天吃点菠菜能使得肺癌的几率降低至少50%,所以对于一些日常总是爱吸烟的人而言,不妨多吃点菠菜,为肺部做好养护。