火腿肠怎么做好吃 火腿肠的危害

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。下面小编就给大家介绍一些火腿肠的做法：

火腿怎么做好吃

以下是火腿几种好吃的做法：

做法一：火腿蘑菇炒年糕

材料：年糕(粉条)、火腿、新鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱、油、盐、蚝油、水淀粉

做法步骤：

1、年糕(粉条)切薄片;火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片。

2、热油锅，先放进洋葱爆香，依次加入火腿片、胡萝卜、冬菇、青椒， 边炒边洒水，爆炒大概6分钟加盐调味后盛起。

3、重新热油锅，倒入年糕片爆炒，年糕会沾锅，所以要边炒边洒水，翻炒5分钟后，加入3汤匙的水，盖上盖子中火煮10分钟。

4、加入炒熟的火腿、胡萝卜、冬菇、青椒炒匀，加入1汤匙的蚝油，用水淀粉做个薄芡就可以装碟。

做法二：韩国拌饭

材料：米饭、鸡蛋、火腿片、韩国泡菜、芹菜、胡萝卜、香菇、木耳、牛肉、豆芽、大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精

做法步骤：

1、蒸一锅米饭，火腿皮、胡萝卜切丝备用，芹菜切段焯水，捞出放凉后切丝备用。