鲜贝很多人都爱吃,那鲜贝怎么做好吃呢?接下来小编教你几道鲜贝的家常做法,让你一品鲜贝的清爽美味,赶紧学起来吧。
清炒鲜贝的做法一
主料:鲜贝(200克)、胡萝卜(50克)、黄瓜(半根)、洋葱(适量、)姜片(适量)
化冻后的鲜贝洗净,沥去水,倒适量料酒腌制。
黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
将淀粉放适量水,兑成水淀粉。
将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
锅内放适量油,放入姜片,放入洋葱翻炒。
炒出洋葱香味,放入胡萝卜片,炒至变色。
加入鲜贝翻炒。
加入黄瓜片,倒入调好的料汁。
烧开后,翻炒均匀,倒入水淀粉,収汁出锅即可。
清炒鲜贝的做法二
主料:鲜贝1袋青椒1个红椒1个、葱少许食盐3克
温馨提示:
①如果有新鲜的鲜贝就不用买速冻的了。
②喜欢吃辣一些可以加点干辣椒。