饺子是一种传统美食,那么你知道饺子的做法都有哪些么,想知道饺子馅做法大全都有哪些么,下面小编告诉大家饺子的包法,一起来看看吧。
饺子的做法大全
蝴蝶蒸饺
原料
面粉200克,开水100克,肉馅150克。
做法
1、面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。
2、接着将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。
3、把面皮翻过来,放入馅心。
4、将馅心包起来,把两条直边捏起来。
5、没翻卷的面皮做成眼睛。
6、接着就是捏出翅膀的花纹了。
7、把两只翅膀翻过来。
8、做好的蒸饺蒸熟。
牡丹饺子
原料
面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个。
做法
1、面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮。
2、放入馅心。
3、均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。