青皮芒果和黄芒果有什么区别 绿芒果和黄芒果哪种好吃

芒果是很多人都爱吃的，无论是青皮芒果和黄芒果，在市场上都非常的受欢迎。那青皮芒果和黄芒果有什么区别呢？看下文。

绿芒果与黄芒果品种不同。

绿芒果是青皮芒，一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，果实卵肾形，有明显的腹沟；成熟果皮青黄色或暗绿色；单果重200克；果肉淡黄色，质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少；种子薄，多胚；果实成熟期5~8月。该品种春季干旱地区能年年结果。

个头硕大，单个重量就在1斤以上。外形呈苹果型，颜色是金色中带有红色霞晕。产自澳洲的澳芒最好吃，被称为芒果中的王者。不过澳洲澳芒单价高，市面上较常买到的都是海南、泰国或越南产。参加此次测评的是越南澳芒。

果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，成熟期是6月下旬—7月上旬。多产于我国海南、四川、广西和台湾。

外形细长，一般呈淡黄色，最佳原产地是在台湾。因散发出淡淡的水仙花香味而得名。

平均单果重1200克，最大可达2400克，以果大肉厚著称。果肉颜色比一般芒果浅，是奶黄色。成熟期在6—8月。

用料：芒果 200克、淡奶 180克、樱桃 适量、白砂糖 18克

1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量；

2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用；

3、淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了；

4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀；

5、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下。