炖鸡汤用什么鸡最好？炖鸡汤不同食材功效大不同

 　　秋冬季节最是滋补的季节，很多人都喜欢冬季炖鸡汤喝，鲜美的鸡汤可以提高人体免疫力，对于老人或者是产后妇女有着十分好的食疗效果，那么炖鸡汤用什么鸡最好呢?炖鸡汤有什么小诀窍呢?

　　炖鸡汤用什么鸡最好?

　　炖鸡汤应该用母鸡,就是那种养了有一年左右的鸡,最好是放养的又叫着本鸡,太老的鸡炖的话那只能喝汤,它的肉就不太好吃了,太老了吧。所以想要喝到正宗的鲜美鸡汤，还是建议家养的老母鸡最好。