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糠米是什么

2021-07-23 22:34:29来源:四海网综合

  1、糠是全谷的一部分,属于种子的外层。含有糠的米为粗米,而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮和中果皮。

  2、从稻、麦等谷皮上脱下的皮、壳。本作“穅”,“康”。小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层,从籽粒上分离出来,特别用于家畜饲料。

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