做蛋糕是一件很有意思的事情,能够做给自己吃已经很开心了,如果是做给自己所爱的人吃那更是一件很美妙的事情了,而且也非常的有成就感,但是收获快乐的同时,必定有小小的烦恼,那就是蛋糕的做法是什么,怎样才能做出最好吃的蛋糕。具体的方法一起来学习学习吧!
首先,要准备好材料,鸡蛋、牛奶、面粉等等主材料。我们先打蛋,把蛋清放进一个比较大的碗里面,如果有打蛋器的话就用打蛋器打,如果没有打蛋器的话就用三根筷子打,过不了一会就能打出丰富的泡沫,为了让鸡蛋有一点甜味,可以在打蛋的过程中放一勺糖和一点点盐,一直打一直打,一般要打十五分钟才能打好。
第二,剩下的就是蛋黄,在蛋黄里面放两勺糖,然后放一点面粉、牛奶,倒入一般刚刚打好的蛋清,上下搅拌,搅拌好了之后再倒入另外一半蛋清。我们可以将电饭煲里面的锅先用开水预热一分钟左右,在里面放入一点点油,防止粘锅,然后把搅拌好的东西倒进去,震一震锅,把锅里面的气泡都给震出来。
第三,我们关上电饭煲的盖子,然后按下煮饭的键,等两分钟以后,用毛巾盖住通风的地方,焖二十分钟,再煮二十分钟就可以了。整个过程不管是打蛋的时候还是电饭锅里面都不能有一滴水,不然就做不出好吃的蛋糕了。
我们做好了蛋糕之后,可以在上面放上自己喜欢的水果、奶油、坚果、巧克力等等,是不是很简单呢?