怎样识别蜂蜜的真假？蜂蜜真假辨别方法

　　自古以来蜂蜜就是很受欢迎的一种营养品，它不但能为人体补充果糖和微量元素还能养生美容延缓身体衰老更能增强人体的抗病能力，但这些都是那些真正蜂蜜所具有功效，如果人们购买到假的蜂蜜产品食用以后是没有这些养生功效存在的，所以平时大家购买蜂蜜时，一定要注意它真假的鉴别。

　　怎样识别蜂蜜的真假

　　1、味道

　　鉴别蜂蜜真假是可以从它的味道上下手，因为真正的天然蜂蜜与假蜂蜜在味道上是有明显区别的，那些质量好的，真正天然蜂蜜味道纯正，而且具有淡淡的花香，人们品尝时会感觉它没有浓郁的甜味，在食用以后还会有淡淡酸味出现，假的蜂蜜甜味却比较重，也没有花香和酸味出现。

　　2、质地

　　辨别蜂蜜真假时还可以从蜂蜜质地上来下手，质量好的天然蜂蜜质地浓稠，而那些质量差或者是用化学物质勾兑的蜂蜜质地则经比较稀。真正的蜂蜜装在玻璃瓶装把瓶口向下，再把它直立以后会发现瓶壁上有大量蜂蜜存在，而那些假的蜂蜜在通过这个动作以后会快速流向底部，瓶子壁上残留的蜂蜜特别少。