陈皮有什么功效？今天就给大家科普下

　　中医上常说，“百年陈皮，千年灵芝”，足可见陈皮有着非常高的药用功效。举个例子，陈皮是可以止咳的，对于感冒的人来说还是比较好。下面带大家了解陈皮有什么功效？今天就给大家科普下。

　　新会陈皮化痰止咳实用小经验：

　　新会陈皮是著名广药，理气化痰。新会民间用新会陈皮化痰止咳，“使气顺则痰降，气化则痰亦化”，合乎祖国医学“治痰先治气”的方法。

　　经验一：服陈皮蜜枣鸡蛋茶

　　适宜感冒热咳。用新会陈皮3~5只，清水浸泡后，刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味。加蜜枣几粒，取其润肺功效，并使煲出的茶甜蜜可口。鸡蛋2只连壳同煲，熟后剥壳同吃，可补气。不可加糖，因为糖多反易引起咳嗽。

　    经验二：服陈皮黑豆茶

　　适用于受风寒的咳嗽。用新会皮3~5只，做法同上，加一把黑豆、紫苏梗。本地民间认为黑豆有驱寒补血作用，紫苏梗疏风，能发散风寒、宣肺止咳。

　　经验三：陈皮淬油擦背

　　对小儿夜咳不止特见奇效，成年人亦可。用小碟装一汤匙花生油，将陈皮点燃，淬入油里熄灭，再点再淬，如是者反复十数次，制成的陈皮油热擦背部。

　　经验四：食新会陈皮姜

　　适用于风寒咳嗽。平时可备“新会陈皮姜”，小包或罐装的，方便随时食用。此属陈皮凉果，可当零食，市面有零售。

　　经验五：饮新会柑普茶

　　适用于轻微咳嗽。平时无咳嗽可饮，既品茗，又有润喉、预防咳嗽的功效，抽烟多、喉咙干涸时饮用特别好。

　　经验六：饮新会陈皮汤

　　以开水浸泡陈皮为茶，适用于轻微咳嗽。将新会陈皮撕碎泡茶，别有风味。所用柑皮越陈，茶味越香，药效越大。平时无咳也润喉，能预防咳嗽。清末时有商家推出百元一碗的“百年柑皮茶”。目前市面有现成小包装新会陈皮丝销售，更方便泡茶。

　　当然，严重咳嗽应及时早去找医生，以免延误病情。

　　新会陈皮不仅文化丰富而深厚，在药膳方面更深为人知，因为坊间也遗传了许多关于陈皮小妙招，也有很多趣事。

　　陈皮是大厨手中不可或缺的一剂调味品。陈皮调制的菜品，带有陈皮的芳香，可驱除腥味。而且，也有很好的食补的左右。