游客吃海胆蒸蛋没海胆 官方回应未掺杂掺假等价格欺诈行为

　　李先生表示，后期将考虑走法律途径，维护自己的权益。

　　2餐厅：顾客不断提打折，商家不能一再退让

　　4月11日，涉事餐厅经理告诉上游新闻记者，他们一直秉着“消费者至上”原则经营餐厅。从海鲜池到厨房，再到服务员端菜品上餐桌，餐厅所有公共场所均安装有监控。如果有必要，餐厅也可以向顾客提供录像资料，以查看餐厅员工是否规范操作。

　　涉事餐厅经理向记者介绍了当天冲突发生的情况：4月9日晚上，李先生等人带着孩子到餐厅用餐。最初李先生要求赠送6瓶啤酒，还有一个大果盘。海胆蒸蛋是最后一道菜，李先生品尝之后，向当班经理反映菜里没有海胆。当班经理解释，这个季节三亚的海胆比较瘦，蒸煮后无法分辨海胆和鸡蛋，但餐厅可以保证食材新鲜没有问题。

　　餐厅经理称，双方缰持不下后，“是餐厅方面提议，杀新海胆现煮，与原来的海胆进行对比。”当班经理给出两个选项：如果李先生对比后，觉得没问题，宰杀的一只海胆与其它菜品（包括6只海胆）全部买单；要是认为有问题，海胆全部免单，其它菜品95折。

　　餐厅经理称，随后，李先生要求餐厅“打对折了事”，当班经理拒绝了李先生的提议。

　　听到李先生提出“打5折”的要求后，餐厅员工按店里处理纠纷的相关规定，进行了全程录音录像。

　　开了海胆之后，李先生又提议：“不说了不说了，不要影响心情，打个6折。”随后，李先生报警，再次提议：“当着警察的面，我们各退一步，打个7折就了了”。最后，餐厅开会决定：给李先生打95折，海胆免单。

　　餐厅经理称，李先生提这些要求时，餐厅均有录音录像，自己可以对此负法律责任，“开餐厅的肯定有自己的原则，餐厅没有问题，肯定不能一再对顾客进行退让。最后李先生没有要折扣，只是海胆免了单。”

　　顾客李先生在网络上传的在三亚某餐厅用餐菜品，直指价格偏高。