原标题:豆腐最脏吃法:嫩豆腐埋进草木灰,据说是关羽研制的
四海网讯 河南周口,83岁的王锦云爷爷在家做了满满一盆灰培豆腐。王爷爷说,草木灰吸水性强,豆腐被吸掉水份后吃起来口感特别劲道、豆香四溢。据说灰培豆腐是由关羽研制而成,已经有近二千年历史了,是豫东一带的特色美食。
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