随着智能配送系统的加持，中国外卖产业的即时配送能力不断提高，外卖的服务场景由餐饮拓展至生活超市、生鲜果蔬、医药健康、鲜花绿植等多个品类。喜欢在家还是办公室吃外卖?调查数据显示，住宅区成为第一大消费场景，2019年上半年在所有场景中的订单占比一半，其次为写字楼、学校、酒店、商铺。
报告说，外卖产业增长由用户规模增长驱动转为用户购买频率增长驱动。什么意思?就是说，点外卖的人，点的次数越来越多。数据显示，美团点评平台上每位交易用户2017年的平均交易笔数为18.8笔，2018年增至23.8笔，从2018年7月1日到2019年6月30日的平均交易笔数增至25.5笔。
外卖消费时段从午餐、晚餐双高峰向全时段扩展，夜间消费订单占比明显提升。在外卖品类日益丰富、配送越来越快捷便利化、餐饮商户主动延长营业时间等多种因素的共同作用下，外卖消费时间开始从午高峰和晚高峰向全时段扩展，夜间消费(晚18点至凌晨6点)订单占比明显提升。
