我国是一个多民族国家,黎族是我国的少数民族,黎族的饮食独具特色,那么,黎族特产有哪些?
黎族特产有哪些
珍珠椰子船
珍珠椰子船是黎族的传统特色小吃,选用椰子和糯米为主要原料,将糯米加椰浆、桔饼等酿进椰子里蒸熟,所制作出来的珍珠椰子船脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口,具有浓厚的椰乡气息。
竹筒饭
竹筒饭是黎族的传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作方法并不复杂,选用米饭,猪肉,竹子为主要原料,将米饭和猪肉搅拌均匀,再配以各种调料,放入竹筒中,最后蒸熟,所制作出来的竹筒饭香软可口,营养美味。
黎族三色饭
三色饭是黎族的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法之风精细,选用黎族独产的山兰米为主要原料,取色于天然新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫的汁液,采用传统的制作方法蒸制而成,所制作出来的三色饭形态美观,饭团甜滑,还含有丰富的营养。