去淮安吃什么？淮安知名特产一览

　　淮安坐落于古淮河与京杭大运河交点，处在中国南北分界线“秦岭-淮河”线上，拥有中国第四大淡水湖洪泽湖。淮安是江苏的地级城市，有着非常悠久的历史，是一代伟人周恩来总理的故乡，那么，你知道淮安有哪些特产吗？

　　淮安特产有哪些？

　　洪泽湖大闸蟹

　　洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产，历史非常悠久，传说最早起源于远古时期，洪泽湖有着非常优越的地理环境，气候温和四季分明，雨量丰沛，日照充足，非常适合大闸蟹的生长，所产出的大闸蟹具有个大、螯肥、肉香的特质。