焦作的十大特色菜是什么
焦作位于河南省的西北部地区，也是我国太极拳的发源之地。此外，焦作好玩的、好吃的也不少，来到焦作不仅可以欣赏美丽的风景，还能品尝到很多特色的美食，买到令人惊叹的手工艺品。接下来，就跟着小编一起来看看焦作特产都有哪些？
10.焦作烧鸡
焦作烧鸡是焦作的特色美食，它的特点是鸡肉鲜嫩，香味浓郁，酥香美味，熟烂离骨，吃的时候可以看到鸡肉是一个很完整的形状，但轻轻一撕肉就掉下来了，吃起来格外的嫩。
9.闹汤驴肉
闹汤驴肉是河南的传统名吃，相传乾隆皇帝在品尝过怀庆府驴肉后都拍案叫绝。驴肉的肉质鲜美，富有嚼劲，并且营养也很丰富，因此逐渐演变成了中原一绝。
8.孟州炒面
孟州炒面是焦作的特色小吃，这种面干爽筋道，色彩丰富，口感筋道，凡是吃过的人都对其赞不绝口，吃了还想再吃。
7.小车牛肉
小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一道美食，相传自明朝时期其这道菜就在焦作十分盛行。
6.武陟油茶
武陟油茶被称作焦作一绝，它既是茶也是饭，里面是用花生、芝麻、果仁、豆类等多种天然绿色食品研磨配置的。其香味浓郁，口感醇厚，制作方便，食用简单，受到了国内外很多个国家和地区人民的喜爱。
5.博爱姜
博爱姜的产量高、块头大，姜丝细，品质佳，其放在锅中久煮不烂，并且香辣益口，不管是当做调料还是直接凉拌都很好吃。
4.博爱竹器
博爱竹器是焦作的传统手工艺品，当地制作竹器的历史十分悠久，它工艺精巧，样式美观，在我国的封建社会还被列为宫廷御用。
3.焦作柿饼
焦作柿饼的不同之处在于它非常的干，并且体积小，不容易腐坏。人们用刀从柿饼中间切开可以看到柿心是空的，里面还有裂纹，还能将其做成美味的糕点。
2.海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋是焦作的特色皮蛋，这里的鸭蛋个头大，品质好，味道鲜，而且经常还会产生双黄蛋。用这种鸭蛋做成的皮蛋口感滑腻，奇香无比，自古就是御宴席上的美味佳肴。
1.四大怀药
焦作的四大怀药是明清时期的贡品，里面分别是怀地黄、怀牛膝、淮山药和怀菊花。现如今，四大怀药在全世界都非常的有名，国外更是将其称作怀参，其所产生的价值甚至可以与人参相比较，足可见人们对它的珍视程度。
