镇江十大特色菜可以带回家

镇江属于江苏的地级市，它地处于长江三角洲的西段，是长江三角洲非常重要的港口，同时也是江苏有名的旅游城市。当然，镇江除了好玩的，好吃的也有不少。今天小编给大家带来的是镇江十大特产，看看镇江有什么特产是可以带回家的。

10.丹阳眼镜

镇江丹阳是有名的“眼镜王国”，全世界一半的镜片都来自这个不到百万人口的城市，在当地有5万多人从事着和眼镜相关的行业。这里是亚洲最大的眼睛集散市场，而在我国每四个戴眼镜的人中，就有三副眼镜是来自丹阳。

9.茅山长青茶

茅山长青茶是镇江茅山镇的传统名茶，其外形扁直挺秀，色泽艳翠，在冲泡过后汤色嫩绿、叶底明亮，品尝起来也十分的鲜爽。

8.金山翠芽

金山翠芽是镇江茶叶的龙头品牌，这是一款高级绿茶。它是以良种茶树叶作为主要原料，然后经过精细加工后才制成。做好的金山翠芽外形扁圆挺直，色泽翠绿，汤色明亮，口味醇厚，早在1985年就被评选为全国新创十大名茶。

7.丹阳黄酒

丹阳黄酒又名“新丰酒”，我国唐朝的大诗人李白在游历江南时就尤其钟爱这款酒水。丹阳黄酒其实是一种米酒，它色泽清亮、香味浓醇、鲜甜爽口，十分的好喝。

6.麻油馓子

麻油馓子是镇江大街小巷都能看到的一款美食，其使用镇江的特产小磨麻油煎炸，炸好的馓子又香又脆，越吃越有味。

5.扬中江蟹

扬中江蟹是镇江十分有名的特产，当地人利用镇江得天独厚的自然资源优势对扬中江蟹进行了大规模的养殖生产，给镇江人民乃至周边的一些城市送上了美味的独特佳肴。

4.镇江水晶肴蹄

镇江水晶肴蹄是镇江的有名的特产，它的制作工艺高达14道之多。烧制这道菜一般选用的是前猪蹄，在经过腌制、卤煮冷却成型之后便可食用。

3.锅盖面

锅盖面也称镇江小刀面，是我国的十大名面之一。锅盖面所用的面条是十分筋道的“跳面”，然后将一只小锅撂在锅里，使其漂在水面上，这样煮出来的面汤汁既不会溢出，而且还十分的好吃。

2.镇江肴肉

镇江肴肉还有着“水晶肴蹄”的别称，是镇江扬名中外的特色佳肴。据传这道菜是起源于三百多年前，镇江酒海街的一对夫妇在家腌制猪蹄是误将硝当做了精盐，第二天发现的时候发现腌制的猪蹄不仅肉质未变，反而色泽红润、肉质结实，他连忙用水浸泡清洗，还放进水锅中焯水，最后品尝的时候发现别有一番风味。

1.镇江香醋

镇江香醋在海内外都极负盛名，其是用优质糯米及黄酒糟为主要原料，做好的香醋色浓味鲜、酸而不涩，并且越放越香。将镇江香醋作为调料即可以去除腥味，也可以提鲜。