四川十大可以带走的特色菜是什么

　　提起四川你首先想到的可能就是刺激人们味蕾的四川火锅，其实这座城市里还有很多其他的特产美食等着我们去发掘。如果你并知道来了四川可以吃什么，带走些什么，接下来可以跟随小编一起好好来看四川十大特产具体都有哪些。

10.四川泡菜

　　四川泡菜是四川的传统特色美食，它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸，十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜，其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成，营养丰富，热量低，是一款老少皆宜的小菜。

9.瓷胎竹编

　　四川生产竹子，除了要给我们的国宝作为食物以外，它们还可以拿来编织很多器物。瓷胎竹编就是用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术，它的厚度仅有一两根发丝厚，然后凭借着双手和刀具编织出杨思精美的图案，并且每个接头之处都真正做到了藏而不露、浑然天成，十分的具有纪念意义和使用价值。

8.自贡冷吃兔

　　自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食，它是以盐帮文化作为引领，在经过精心专研之后才有的精品美食。冷兔肉的口味众多，椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味应有尽有。

7.阆中醋

　　阆中醋是四川的名醋，也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料，再用肉桂、当归等中药材搭配，再用当地的泉水酿造而成，其酸味浓郁、绿色健康，在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。

6.蒲江米花糖

　　蒲江米花糖所四川有名的特色小吃，也是蜀乡老字号之一，距今已有200多年的制作历史。蒲江米花糖采用是糯米、花生、芝麻等原料制成，吃起来清香可口，尤其受小朋友们的喜爱。

5.郫县豆瓣

　　川菜之所以能位列中国的八大菜系之首，这与郫县豆瓣是分不开的。这种豆瓣酱起源于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。它的颜色鲜红、辣味重，吃起来辣味浓郁，十分的美味。郫县豆瓣既可以当做调味品，也可以用来用来佐饭，都十分的美味。

4.张飞牛肉

　　张飞牛肉是四川成都有名的美食，其原名是保宁干牛肉，因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似，因此就有着这个惟妙惟俏的名称。在石村啊有不少超市里都能看见张飞牛肉的展架，卖完牛肉还能与“张飞”合影，十分有纪念意义。

3.四川老腊肉

　　在四川，当地人待客时绝对少不了的就是一盘老腊肉，它一般选用的肥瘦相间的猪肉，先用盐腌制数日，然后在用柏树的枝叶熏烤，在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染，然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块，放点蒜苗爆炒，闻起来清香扑鼻，吃起来回味无穷。

2.竹叶青茶

　　竹叶青茶是四川成都的一大代表，在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆，每天都会有很多人专门前去品茶聊天。在当地，竹叶青茶也是馈赠亲友的首选礼物。

1.火锅底料包

　　四川人特别爱吃辣，去了四川的第一件事就是一定要找一家火锅店好好尝个鲜。虽然火锅只能在当地吃，但是火锅底料是可以带走的。去热门的火锅店或者当地的大型超市都能购买你需要的火锅底料，价位选择也有不少，而且价格普遍都不会特别的高，可以放心的去选购啦。