米饭怎么做？厨房小白 过来学习

　　米饭是我们日常主食的一部分，它为我们提供日常所需能量，但是如果煮米饭的时候水放少了，或者焖的时间不够长，就很容易做出夹生饭，特别是对于厨房小白来说这种情况很经常出现，夹生饭到了比较可惜，那么夹生饭能吃吗?米饭夹生怎么办呢?安康养生网教给您小窍门。

夹生饭能吃吗?

　　偶尔吃一次夹生饭是不影响的，所以不要太担心了;但是如果平时就有胃病的情况，这样就比较容易引起肠胃不适，可能造成消化不良、腹胀、腹泻或者肚子痛等情况;吃了夹生饭如果出现明显不适症状，一定要及时就诊。

米饭夹生怎么办?

　　1、如果米饭全部夹生，可以用筷子先在中间扎一个直通锅底的洞，适当加温水继续煮一会;如果米饭只是表面或者部分夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了，加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

　　2、可以在米饭中加两三勺米酒或者黄酒搅拌均匀再蒸，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

　　从以上几段文字叙述中我们可以看出来，偶尔吃一次夹生饭是没有关系的，但是肠胃不好的人最好不要吃，以免引起肠胃不适，安康养生网建议大家，如果在煮米饭的时候出现夹生情况，可以加点水或者黄酒再煮一会，这样就不用倒掉浪费啦。