中秋节吃不完的月饼怎么保存？月饼可以放冰箱冷冻吗？

　　中秋节亲戚朋友们送了很多月饼，一时半会儿吃不完，应该怎样保存呢？一般情况下，月饼最好不要放冰箱冷冻。冰箱冷冻的温度会比较低，月饼放冷冻很有可能会影响月饼的口感和味道。下面来具体来看看吧！

　　月饼可以放冰箱冷冻吗？

　　月饼不建议放冰箱冷冻

　　月饼一般是不会放冰箱里的，把月饼放冰箱的做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，就和米饭一样，在冰箱中放几天就会变硬。在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。所以月饼最好不要放冰箱了。保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。而要是过了保质期的月饼，那就最好不要食用了，以免造成身体不适。