消费者对千元啤酒是否买账?
对于这么高价格的啤酒，有微博网友表示“噱头而已”“啤酒会过期啊，不具备保值要素”。但也有人称“越贵卖得越好”。
上海的啤酒爱好者曹先生接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，他个人判断，这些高价啤酒的销量不会太高。“消费者能否接受，取决于人们对酒类和品牌的认知。”他自己几年前和朋友推出过一款300多元/瓶的黄酒，品质不错，但销量始终上不去。究其原因，是消费者对酒类价格有一种固有的认知。一直以来，人们对黄酒和啤酒的感觉就是物美价廉，以他自己为例，“这种价格的精酿，即便是进口的我也不会买。我偶尔会买瓶100多元330毫升的进口精酿，平日喝20多元的。”
业内人士介绍，啤酒由四大基本原料构成：水、麦芽、啤酒花和啤酒酵母，此外通过添加辅料以增添啤酒的风味，比如小麦、燕麦等谷物类;蔓越莓、百香果等水果类。添加物的不同会直接影响啤酒的色泽和口感。与工业啤酒相比，精酿啤酒常采用更优质的天然原料而非人工添加剂，风味更佳。
在上海，有专门卖精酿啤酒的场所，比如“啤酒阿姨”旗舰店。它也是上海最大的啤酒博物馆，汇集了全球各地上万种不同品种的啤酒，价格从二三十元到五六百元都有。
