荔枝是喜爱及比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很不多的食用价值，适量食用对身体有一定好处，很多人多会喜欢吃荔枝，荔枝可以生吃也可以熟吃，主要看个人的喜好，两者营养都是差不多的，只不过味道和口感会有点点区别。
荔枝生吃好还是熟吃好都可以。
荔枝味甜可口，营养价值高。新鲜的荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等营养物质，如叶酸、精氨酸、色氨酸等，荔枝生食会更好，可以更全面地摄取荔枝果肉中的营养物质，不过，荔枝熟食也有特殊的风味，因此，荔枝生食和熟食都可以。
荔枝生吃和熟吃的功效区别基本上没什么区别，只不过生吃营养会更全面，加热吃里面的部分营养成分在高温下会容易流失。
荔枝最好在饭后半小时吃，注意不要超过10个。如果你想在这个季节吃水果，荔枝一般在六七月份开始上市。荔枝性寒性凉，不宜空腹食用。
如果说长时间吃荔枝，多吃就不会生气，这是错误的。每天吃荔枝的量不应超过250克。上火容易引起扁桃体炎、咽炎。
荔枝怎么吃才不会上火1.盐水浸泡
把荔枝壳剥掉，但不要把白膜剥掉。洗净后，用30%的盐水浸泡。浸泡1小时后取出，剥去白色薄膜食用。一般来说，用盐水浸泡后，荔枝的火势会大大降低。
2.吃水果膜
当我们剥荔枝壳时，会发现荔枝果肉上有一层薄薄的白色薄膜，味道涩涩。一般来说，我们把它剥开，但如果我们想防止它着火，我们建议我们一起吃薄膜。
3.喝点盐水
吃荔枝前，可以喝些盐水或夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火饮品，以防上火。用20~30克生地煮瘦肉或猪骨汤，可有效预防荔枝病害。
