春季儿童润肺食疗粥有哪些?春季气候温和,小儿在此季节,亦生机勃勃,身体各组织器官功能活跃,活动量地加。这一季节应供给小儿足量的营养物质。如能根据食物的性味功能,配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水,作为春季饮食。
莲子百合汤:莲子15克、干百合15克、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加白糖。
可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
党参粥:党参10g,粳米100g,红糖10g。
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做法:党参先用温水浸泡2小时,粳米洗净。在锅内加清水100ml,水沸后,党参与粳米同入锅内,煮至参料粥稠,表面有油为度。
佐餐食用,分2次服用。本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症。