冬季养胃煲汤食谱大全

　　冬季养胃喝什么汤?冬季养胃煲汤食谱大全。冬季如何养胃?天气变冷，我们要注意自己的胃，冬季是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节，这与精神因素、气候变化等有关。患有胃溃疡的病人很娇贵，冷不得，饿不得，撑不得，还累不得。下面介绍几款冬季养胃食谱，给大家暖暖胃。

　　1、番茄蘑菇排骨汤

　　原料：猪排骨600克，鲜蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食盐、味精各适量。

　　做法：排骨洗净，剁成块，加适量料酒、食盐腌15分钟;蘑菇洗净，切片;番茄洗净，切片。待用。锅里加适量水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫，加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟，加入蘑菇片再煮至排骨烂，加入番茄片和食盐，煮开后加入味精即可。

　　功效：此菜能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。

　　2、猪肚炖胡椒

　　原料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。

　　做法：将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。

　　功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。