冬季吃什么食物润肠通便?

　　冬季吃什么食物润肠通便?冬季润肠通便吃什么?吃什么预防便秘?要想一年四季都不便秘，那就要多吃滋润大肠和肺的食物了，比如今天说的杏仁。

　　食材：当归15g，杏仁15g，猪肺1只，葱、姜、椒、盐适量。

　　制法：

　　1.将猪肺洗净，切块;

　　2.把诸药包布，同炖至猪肺熟，约60分钟;

　　3.把药包去除，加入葱、姜、椒、盐等调味服食。

　　此菜养血通便，适用于治久病大肠燥结不利，肺气不足之咳嗽。

　　杏仁润肺润大肠 要区分南北杏仁

　　中医认为，杏仁性苦，温，有毒，入肺、大肠经。传统中医认为杏仁药用食用都可以，在汤方中常出现有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳的功效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效。我们这里说的杏仁就是“北杏”。

　　每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪;锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。

　　正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。杏仁还可当零食，也可与麦片做早餐。

　　虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。