香煎土豆鸡肉饼 可以使人快乐的食物

　　据营养学家称，一斤土豆的营养价值相当于四斤苹果。矿物质比一般谷类粮食高一到二倍，并含有丰富的维生素，是可以使人快乐的食物。并且证实了土豆可以外涂、可以入药、还可以减肥的特殊功效。　在营养学家的带动下，西方很多国家开始将土豆作为主食，并且副食中也无孔不入，沙拉、浓汤、零食。而我们国家的土豆花样更是数不胜数，土豆丝，土豆片，土豆块，土豆泥，土豆饼，总之，万恶不赦变成无所不能。万能的神，万能的土豆!健康，就从土豆开始，饭也土豆，菜也土豆。

　　材料：土豆2个，鸡胸肉一小块，盐，黑胡椒粉，香葱，油。

　　做法：

　　1.土豆去皮，切片，稍微冲下凉水，入锅蒸熟。用勺子碾碎。

　　2.加盐，黑胡椒粉，香葱碎，鸡胸肉碎(拿葱姜，少许八角煮熟，切碎。)

　　3.少许油拌匀，揉成团，分成小团，按压成饼。

　　4.入油锅小火煎至一面发黄，再翻面，煎至两面都黄即可。