鸭
这鸭当然不是全聚德里肥肥胖胖的大烤鸭,而是水塘里修炼多年的老鸭。秋天吃鸭,不为烤不为烧,为的就是一个老鸭汤的老味道。老鸭、陈皮、老姜,再配点老冬瓜,小火慢煮,且不多问。我自去呼朋引伴席地而坐,就着几口不醉人的小酒,吃吃笑笑酒过三巡,老鸭汤自然适时而至。那浓浓汁水淋漓而下,入口却是一股子清香,毫无肥腻之感。秋高气爽,饮饮老鸭汤,真可谓人生一大快事
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