三、芹菜炒猪肝
食材：
芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。
2、 芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。
3、 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
四、首乌红枣鸡蛋汤
食材：
何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。
做法：
1、鸡蛋煮熟，去壳，首乌红枣洗净。
2、全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。
3、随量饮用，也可调入蜜糖服。
五、猪肝汤食材：
猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许。
做法：
1、猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀，番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。
2、将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
3、汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
六、羊骨粥
食材：
羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，葱白两根，生姜三片，细盐少许。
做法：
1、取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。
2、取汤代水，下米煮粥，高火10分钟，待粥快好时，加入葱白、生姜、细盐，稍煮即可。
七、鲤鱼汤
食材：
鲤鱼 500克，山药25克，枸杞子25克，枣10克，桂圆肉25克，黄酒 100克。
做法：
1、鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2、桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水，放入盅内。
3、药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4、纱纸封口炖3、4个钟头服之。
八、参耆竹丝鸡汤
食材：
竹丝鸡1只，猪瘦肉150克，黄耆30克，党参30克，去核红枣10个，生姜3片。
做法：
1、竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。
2、红枣、黄耆、党参洗净。
3、把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。
