豌豆苗炒北极虾 口味绝佳营养更丰富

　　豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素补充肌肤水分,还使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。北极虾也是好东西，能降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病，保持皮肤状态平衡，有美容作用。今天就让两者完美搭配。豌豆苗炒北极虾为您呈现。

　　原料：野生北极虾、蟹钳、豆苗、盐、料酒、蒜泥、香葱、面包糠、红辣椒、油等各适量

　　做法：1、将野生北极虾、和蟹钳用绍酒、胡椒粉、腌渍拍上生粉备用。

　　2、油锅里放适量盐，用大火将野生北极虾和蟹钳炸至虾体膨胀捞出待用。

　　3、豆苗飞水捞出，蒜拍碎上锅小火煸炒至金黄时加面包糠炒匀备用。

　　4、锅中做少许油，煸香葱姜末，红辣椒圈，放入野生北极虾、蟹钳翻炒。

　　5、烹入绍酒，放入蒜茸面包糠，豌豆苗，炒匀即可吃了。