冬季美味面条菜的做法大全

　　冬季我们这里最受欢迎的野菜要数面条菜了，如果说是在酒店的话面条菜蒸菜每天准备的量总是不够的，不过这个吃法很单一，在农家吃法就很多了，一般有以下几种。

　　粉蒸面条菜

　　将面条菜择洗干净，控尽水分，用面粉拌匀，上屉大火蒸2--3分钟，取出抖散，加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。

　　凉拌面条菜

　　将面条菜择洗干净，焯水后用凉开水浸凉，加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀。

　　四海美食分享：这个河南的面条菜可以那种烹饪方式都可以用，我们家除了上面的两种方法之外会用面条菜包饺子做汤，我最爱的还是吃火锅的时候做配菜那味道没有一种家常蔬菜能够媲美的。