可乐鸡翅的家常做法 做可乐鸡翅的小窍门

　　可乐鸡翅的做法 简单又美味

　　原料：10只鸡翅，酱油，可乐一厅。只有3样，就这么简单。

　　做法：

　　1.将鸡翅洗净，将锅烧热，开至大火。直接将鸡翅倒入锅中干炒，直至将鸡翅炒出金黄色的脆皮。(切记：不要放油!)

　　*这一步骤的主要目的是要将鸡翅里的水份炒掉。会有些粘锅，记得要不断将鸡翅翻边，大火翻炒的脆皮更好吃。

　　2.倒入酱油，量要视个人喜好，大概放过去用的瓷勺一勺的量就差不多。

　　*鸡翅很容易上色，但在这里酱油还充当盐的角色。不再另外放盐或其他调料。坚持只要3样原料做出唐僧肉的懒人精神!

　　3.上色均匀后倒入可乐。倒至快齐鸡翅表面即可。此时调至小火，焖20分钟左右，直到汁差不多都被吸收到鸡翅内，一道极简单极可口的美味就出锅啦!!

　　Tips：—最好挑小个的鸡翅，容易入味;如果买了大个的也不要紧，可在鸡翅上斜切几道口子，如BBQ那样。

　　—挑肉质较嫩的，这样做出来的鸡翅才会有‘入口即化’的销魂感，