烫菜是起源于四川地区的一种特色小吃,后来逐渐发展到陕西,重庆等地,烫菜做法简单,口感美味且富有营养,深受不少食客喜爱,那么烫菜有哪些家常做法呢?一起来看下家常烫菜的做法大全。
烫菜的家常做法一
用料:油麦菜、油豆皮、西兰花、木耳、金针菇、鱼丸、麻辣鱼调料、芝麻酱
1、首先把上述青菜全都准备好,然后把它们洗干净切好。
2、热锅烧水,水开后放入麻辣鱼调料、水、鱼丸、木耳、金针菇,煮5-7分钟。
3、这时候可以下青菜了,煮2-3分钟就可以吃了。
4、再准备芝麻酱,可以沾着吃,也可以直接加到汤里。
5、把适量芝麻酱放在青菜或者肉丸子上,即可食用。