佛跳墙怎么做好吃？全素佛跳墙的家常做法(2)

　　小贴士

　　1.虫草花、金针菇、袖珍菇、蟹味菇、白灵菇和杏鲍菇，放油煎炒一下，稍微有点焦焦的味道更好。

　　2.干香菇、八角、香叶、桂皮煮底汤

　　3.南瓜重点是南瓜要熬烂烂进汤里，还可以加入红心地瓜或者其他淀粉质的薯类，但是南瓜是必须的。小技巧是可以预先蒸熟或者微波炉打熟再切碎放进锅里。先绞成泥也可以。

　　4.加入耐心的等待和大小适中的西兰花，开锅。

　　最后，配上饭或者面，来吃吧～(今天是来自东北的玉米荞麦面条，美味～)