砂锅菜的15种家常做法 砂锅菜有哪些美食

　　砂锅菜是一种比较经典的炖菜的做法，不仅营养健康，而且做法多样，今天四海美食网小编就为大家介绍特色砂锅菜谱做法大全。

　　砂锅菜谱做法大全

　　一、砂锅豆腐

　　主料：豆腐1块，香菇4朵，肉片150克;

　　辅料：葱姜片，八角2个，郫县豆瓣酱1勺，盐4克，生抽少许;

　　砂锅豆腐的做法

　　1.锅内放油，油热之后，爆香葱姜，加郫县豆瓣酱炒出红油;

　　2.倒入肉片，炒至变色，倒入香菇煸炒;

　　3.加盐，生抽

　　4.倒入豆腐，加适量水，炖十来分钟，出锅撒香菜即可。