夏季孩子们爱喝蔬菜汁,芹菜性味甘凉,无毒,有降压利尿、凉血止血的作用,对于小孩便秘等都有非常好的疗效。
芹菜茎、叶中含有芹菜苷、挥发油等,并含有丰富的维生素,是一种天然增食欲、助消化、降血压的饮料。
用芹菜榨汁时应注意:因芹菜叶较苦,应把它除去;另外,宜选用深绿色的芹菜,营养成分更丰富。饮用芹菜汁时,若加上几滴柠檬汁或其他鲜果汁,会使香味大增。
温馨提醒:高血压、头痛、头晕的朋友应时常饮用芹菜汁。
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