米酒做什么好吃?吃不完米酒怎么保鲜?

　　米酒做什么好吃?吃不完米酒怎么保鲜?最先米酒的调味功能很强，加入了中国菜品中能够巧除腥味，继而发现食用米酒的好处多多，人们总结出各种米酒美食的方法。

　　米酒的几种吃法：

　　1、米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)

　　2、果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅拌即可。

　　3、米酒圆子羹：先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入米酒，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。