自制焦糖浆也得找方法

　　有天发现自制的焦糖浆也有如此好的作用，除了焦糖布丁，我在制作面包或华夫饼的时候都加入了焦糖浆，都是美味，现在还在不断的尝试各种其他制作方法，现在向大家分享制作焦糖浆的注意事项。

　　材料：细砂糖125克、清水20克、开水50克

　　1、细砂糖加水放容器小火煮沸，全程不用搅拌，沾到锅壁的砂糖可用毛刷沾水刷下。

　　2、越煮越浓稠，颜色逐渐发黄，糖泡开始变大。

　　3、颜色慢慢发红，这时糖泡会变小，糖浆也到了棕红色，立即果断关火。

　　4、倒入开水搅拌均匀，容器坐凉水里搅拌至凉，倒入容器放冰箱冷藏即可。