中秋月饼的懒人做法

　　想要吃自己做的月饼又觉的麻烦的朋友可以尝试以下两种方法，都是极为简单的。只需要蒸过之后使用模版固定即可。

　　材料：红豆250克、细砂糖00克

　　红豆泥馅的做法：

　　1、红豆洗净后，放入锅中，加大量水加热，煮沸。

　　2、沸腾后，加一小碗水，再继续中小火煮10分钟左右。

　　3、将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。

　　4、将红豆倒入锅中加入大量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮60分钟左右。

　　5、煮至用手指可以捻碎，就可以了。(中途如果水变少了，就再加热水进去，以免红豆接触到空气，烧干)

　　6、将红豆与汤汁分开过筛，将一个较大的盆放在网筛下。用木勺将网筛上的红豆一点点地压碎过筛。